Lomo Vetado (kg) - Pampeana

SKU: PAM_04

24.990 24990.0 CLP

24.990

 

LOMO VETADO
También llamado Bife Ancho o Rib - Eye
Es un corte grueso y de forma rectangular. Posee una capa delgada de grasa recubriendo una cara superficial e infiltrándose como vetas intramusculares lo que le otorga un grandioso sabor.
Se encuentra entre el corte de huachalomo y el lomo liso, iniciándose en la cuarta costilla y finalizando en la novena costilla

Presentación: Cortes porcionados entre 1,00kg y 1,50kg.

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