PRODUCTOS 1 - 20 OF 30
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NUEVO
Posta Rosada
POSTA ROSADA
ANGUS CORTE CRIOLLO
(Precio por kilo)

Corte magro, para diversas preparaciones.

Formato:
- 1 unidad de producto FRESCO al vacío.
- Precio por kilo.
- Peso varía entre los 1,4 a 1,9 kg aprox.

NOTA: NO HACEMOS ENVÍO DE PRODUCTOS PERECIBLES A REGIONES U OTRAS COMUNAS, SALVO CONCON, REÑACA Y JARDIN DEL MAR.
9.990 7.990 7990.0 CLP
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NUEVO
Posta Negra
POSTA NEGRA
ANGUS CORTE CRIOLLO
(Precio por kilo)

En tonalidad rojo oscura, esta pieza redonda es muy utilizada en la gastronomía chilena en sopas como carbonadas, molidas, churrascos, etc. De carne magra y tierna nuestra Posta Negra viene porcionada, perfecta para preparaciones del día a día.

Formato:
- 1 unidad de producto FRESCO al vacío.
- Precio por kilo.
- Peso varía entre los 1,8 a 2,5 kg aprox.

NOTA: NO HACEMOS ENVÍO DE PRODUCTOS PERECIBLES A REGIONES U OTRAS COMUNAS, SALVO CONCON, REÑACA Y JARDIN DEL MAR.
9.990 7.990 7990.0 CLP
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Costeleta Criolla
COSTELETA
(LOMO LISO CON HUESO)
ANGUS CORTE CRIOLLO
(Precio por kilo)

Exquisito chuletón de lomo liso de vacuno con hueso para darle el mejor sabor.

Formato:
- 1 unidad de producto FRESCO al vacío. 2 Pieza en en paquete.
- Precio por Kilo
- Peso varía entre los 1,3 a 1,5 kg aprox.

NOTA: NO HACEMOS ENVÍO DE PRODUCTOS PERECIBLES A REGIONES U OTRAS COMUNAS, SALVO CONCON, REÑACA Y JARDIN DEL MAR.
12.190 12190.0 CLP
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Carpaccio - Corte Criollo
CARPACCIO
CORTE CRIOLLO

Finas láminas de Carne de Vacuno Premium.

Envase: 195 grs
3 sobres de 65 grs. (8 rebanadas) c/u listos para condimentar.

Producto Congelado
4.290 4290.0 CLP
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Hamburguesa 100% carne Corte Criollo
HAMBURGUESA PREMIUM
100% CARNE DE VACUNO
185 grs

SIN SOYA
SIN MARINAR

PRODUCTO CONGELADO

1.490 1490.0 CLP
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Asiento Trozado
ASIENTO
ANGUS CORTE CRIOLLO
(Valor por Kilo)

Corte magro, de textura muy blanda. De los preferidos en la cocina para preparaciones como churrascos, salteados, escalopas, plancha. Ideal para anticuchos.

Formato:
- 1 unidad de producto FRESCO al vacío.
- Valor por kilo
- Peso varía entre los 1,2 a 2,0 kg aprox.

NOTA: NO HACEMOS ENVÍO DE PRODUCTOS PERECIBLES A REGIONES U OTRAS COMUNAS, SALVO CONCON, REÑACA Y JARDIN DEL MAR.
8.790 8790.0 CLP
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Lomo Liso (Bife de Chorizo) Trozado
LOMO LISO
ANGUS CORTE CRIOLLO
(Precio por Kilo)

Uno de los preferidos para el plato de fondo. Con poca infiltración de grasa, pero con gran cobertura, permite la hidratación de este mientras se cocina. Nuestro Lomo Liso tiene el calibre perfecto, para ser muy versátil en su forma de preparación, pero es de suma importancia, el punto de cocción para lograr el resultado esperado.

Formato:
- 1 unidad de producto FRESCO al vacío.
- Precio por Kilo.
- Peso 0,7 a 1,3 kg aprox.

NOTA: NO HACEMOS ENVÍO DE PRODUCTOS PERECIBLES A REGIONES U OTRAS COMUNAS, SALVO CONCON, REÑACA Y JARDIN DEL MAR.
13.190 13190.0 CLP
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Teclas de Lomo
TECLAS DELOMO
ANGUS CORTE CRIOLLO
(Precio por Kilo)

Porción de carnes resultante del pelado del hueso intercostal de la columna. Exquisito corte, delgado ideal para el picoteo proveniente del Lomo liso. Se puede preparar al sarten, horno o parrilla.

Formato:
- 1 unidad de producto FRESCO al vacío.
- Precio por kilo.
- Peso 1,4 kg aprox.

NOTA: NO HACEMOS ENVÍO DE PRODUCTOS PERECIBLES A REGIONES U OTRAS COMUNAS, SALVO CONCON, REÑACA Y JARDIN DEL MAR.
14.420 14420.0 CLP
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Tapita Criollo
TAPITA CRIOLLA
ANGUS CORTE CRIOLLO
(Precio por Kilo)

Porción del tapabarriga, corte delgado no tan blando por lo que es recomendable cocinar a la olla, horno o parrilla a fuego suave por lo menos 1 hora. Ideal para mechada.

Formato:
- 1 unidad de producto FRESCO al vacío.
- Precio por Kilo.
- Peso 1,4 a 2,0 kg aprox.

NOTA: NO HACEMOS ENVÍO DE PRODUCTOS PERECIBLES A REGIONES U OTRAS COMUNAS, SALVO CONCON, REÑACA Y JARDIN DEL MAR.
6.590 6590.0 CLP
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Poncho Criollo
PONCHO CRIOLLO / ARAÑITA
ANGUS CORTE CRIOLLO
(Precio por Kilo)

Rico y exclusivo corte, corresponde a la carne obtenida de los despuntes de cadera del vacuno. Muy sabroso y rápido de hacer, ideal para el picoteo en el asado.

Formato:
- 1 unidad de producto FRESCO al vacío.
- Precio por Kilo.
- Peso 0,5 a 0,8 kg aprox.

NOTA: NO HACEMOS ENVÍO DE PRODUCTOS PERECIBLES A REGIONES U OTRAS COMUNAS, SALVO CONCON, REÑACA Y JARDIN DEL MAR.
11.890 11890.0 CLP
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Pollo Barriga
POLLO BARRIGA
ANGUS CORTE CRIOLLO
(Precio por kilo)

Corresponde a la parte dorsal y central del diafragma. Este corte se ubica entre punta picana, tapabarriga y palanca. Su forma es rectangular y algo ovalada. Esta cubierto por abundante grasa que debe ser eliminada. Su sabor viseral es muy atractivo, similar al de la entraña.

Formato:
- 1 unidad de producto FRESCO al vacío.
- Precio por kilo.
- Peso 0,5 a 0,8 kg aprox.

NOTA: NO HACEMOS ENVÍO DE PRODUCTOS PERECIBLES A REGIONES U OTRAS COMUNAS, SALVO CONCON, REÑACA Y JARDIN DEL MAR.
12.800 12800.0 CLP
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Entraña
ENTRAÑA
ANGUS CORTE CRIOLLO
(Precio por kilo)

El corte preferido para el picoteo en la parrilla. De textura inigualable y un sabor muy intenso. Nuestra Entraña viene limpia, sin membranas, pero a la vez con la infiltración de grasa perfecta para ser blanda y muy sabrosa.

Formato:
- 1 unidad de producto FRESCO al vacío.
- Precio por Kilo.
- Peso varía entre los 0,7 a 1,0 kg aprox.

NOTA: NO HACEMOS ENVÍO DE PRODUCTOS PERECIBLES A REGIONES U OTRAS COMUNAS, SALVO CONCON, REÑACA Y JARDIN DEL MAR.
22.990 22990.0 CLP
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Cola de Filete
COLA DE FILETE
ANGUS CORTE CRIOLLO
(Precio por Kilo)

Porción inferior del filete con poca grasa y de textura muy blanda, recomendada para la parrilla, horno y olla.

Formato:
- 1 unidad de producto FRESCO al vacío.
- Precio por Kilo.
- Peso 0,5 kg aprox.

NOTA: NO HACEMOS ENVÍO DE PRODUCTOS PERECIBLES A REGIONES U OTRAS COMUNAS, SALVO CONCON, REÑACA Y JARDIN DEL MAR.
16.490 16490.0 CLP
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Cabeza de Filete
CABEZA DE FILETE
ANGUS CORTE CRIOLLO
(Precio por Kilo)

Porción superior del filete con poca grasa y de textura muy blanda, recomendada para la parrilla, horno y olla.

Formato:
- 1 unidad de producto FRESCO al vacío.
- Precio por Kilo.
- Peso varía entre los 1,4 a 1,7 kg aprox.

NOTA: NO HACEMOS ENVÍO DE PRODUCTOS PERECIBLES A REGIONES U OTRAS COMUNAS, SALVO CONCON, REÑACA Y JARDIN DEL MAR.
16.490 16490.0 CLP
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Bife de Lomo Vetado
BIFE DE LOMO VETADO
ANGUS CORTE CRIOLLO
(Precio por Kilo)

Porción ideal, bifes individuales listo para el plato de fondo, con la infiltración de grasa precisa que le permite ser un corte muy blando y de sabor intenso. De fácil manipulación y muy cómodo de preparar.

Formato:
- 1 unidad de producto FRESCO al vacío.
- Precio por kilo
- Peso varía entre los 0,6 a 0,7 kg aprox.

NOTA: NO HACEMOS ENVÍO DE PRODUCTOS PERECIBLES A REGIONES U OTRAS COMUNAS, SALVO CONCON, REÑACA Y JARDIN DEL MAR.
15.990 15990.0 CLP
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Petit Criollo
PETIT CRIOLLO / PETIT TENDER
(CENTRO ASADO CARNICERO)
ANGUS CORTE CRIOLLO
(Precio por Kilo)

Es el músculo mas tierno y sabroso del "asado del carnicero". Con poca grasa y sin nervios interiores. Exquisito.

Formato:
- 1 unidad de producto FRESCO al vacío.
- Precio por kilo.
- Peso 0,5 a 0,7 kg aprox.

NOTA: NO HACEMOS ENVÍO DE PRODUCTOS PERECIBLES A REGIONES U OTRAS COMUNAS, SALVO CONCON, REÑACA Y JARDIN DEL MAR.
11.990 10.990 10990.0 CLP
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Arrachera
ARRACHERA
Porción de Tapabarriga
ANGUS CORTE CRIOLLO
(Valor por KILO)

Porción seleccionada de la Tapabarriga. Con una textura y fibra similar a la Entraña. Para los conocedores de su preparación resulta ser un corte imprescindible en la parrilla. Ideal para el picoteo.

Formato:
- 1 unidad de producto FRESCO al vacío
- Valor por kilo
- Peso varía entre los 0,7 a 1,0 kg aprox.


NOTA: NO HACEMOS ENVÍO DE PRODUCTOS PERECIBLES A REGIONES U OTRAS COMUNAS, SALVO CONCON, REÑACA Y JARDIN DEL MAR.
13.990 13990.0 CLP
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Flap Criollo
FLAP
(TAPABARRIGA)
ANGUS CORTE CRIOLLO
(Precio por kilo)

Láminas de Tapabarriga. Carne fibrosa y jugosa perfecta para un asado de picoteo o al plato. Muy similar a la entraña.

Formato:
- 1 unidad de producto FRESCO al vacío. 2 piezas en el paquete.
- Precio por kilo.
- Peso 1,0 a 1,6 kg aprox.

NOTA: NO HACEMOS ENVÍO DE PRODUCTOS PERECIBLES A REGIONES U OTRAS COMUNAS, SALVO CONCON, REÑACA Y JARDIN DEL MAR.
13.690 13690.0 CLP
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Beef Criollo
BEEF CRIOLLO
(PORCION HUACHALOMO)
ANGUS CORTE CRIOLLO
(Valor por Kilo)

Corte con infiltración de grasa, de forma rectangular,muy requerido para la parrilla y sirve para todo uso, corresponde al músculo que se saca entre el lomo y la cabeza del vacuno, muy similar al lomo vetado, disfruta de un exquisito corte de calidad superior.

Formato:
- 1 unidad de producto FRESCO al vacío.
- Valor por kilo.
- Peso varía entre los 0,6 a 0,9 kg aprox.

NOTA: NO HACEMOS ENVÍO DE PRODUCTOS PERECIBLES A REGIONES U OTRAS COMUNAS, SALVO CONCON, REÑACA Y JARDIN DEL MAR.
10.990 10990.0 CLP
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Entrecot
ENTRECOT
(LOMO LISO / FILETE CON HUESO)
ANGUS CORTE CRIOLLO
(Precio por Kilo)

Un espectáculo a la parrilla es este Entrecot o T-bone, por su hueso en forma de T que divide el Filete y Lomo Liso. Dos cortes que te permiten disfrutar en un solo plato la terneza del Filete y el sabor del Lomo Liso.

Formato:
- 1 unidad de producto FRESCO al vacío. 2 piezas en el paquete.
- Precio por Kilo.
- Peso 1,0 kg aprox.

NOTA: NO HACEMOS ENVÍO DE PRODUCTOS PERECIBLES A REGIONES U OTRAS COMUNAS, SALVO CONCON, REÑACA Y JARDIN DEL MAR.
12.990 12990.0 CLP